32 sonuçtan 28-32 arası gösteriliyor
-
İndirim!
₺290,00 Orijinal fiyat: ₺290,00.₺240,00Şu andaki fiyat: ₺240,00.
Konya Bozkır Tahini Konya bozkır tahini, Türkiye’nin en özel lezzetlerinden biridir. Özellikle Konya’nın bozkır bölgesinde yetişen susamlardan, geleneksel yöntemlerle üretilen bu tahin, eşsiz bir aromaya sahiptir. Neden Konya Bozkır Tahini? * Doğal Üretim: Kimyasal herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan, tamamen doğal yöntemlerle üretilir. * Eşsiz Lezzet: Bozkırın iklimi ve toprağının susama verdiği lezzet, tahine benzersiz bir aroma katar. * Besleyici Değer: İçerdiği yağ asitleri, protein ve vitaminler sayesinde oldukça besleyicidir. * Çok Yönlü Kullanım: Kahvaltıda pekmezle, tatlılarda, yemeklerde ve humus yapımında kullanılabilir. Üretim Süreci * Susam Seçimi: Özellikle Konya bozkırında yetişen susamlar seçilir. * Kavurma: Susamlar, geleneksel yöntemlerle uzun süre kavrulur. * Öğütme: Taş değirmenlerde özenle öğütülerek hamur haline getirilir. * Pişirme: Odun ateşinde pişirilerek nihai halini alır. Konya Bozkır Tahininin Faydaları * Kalp Sağlığı: İçerdiği yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını destekler. * Enerji Verir: Özellikle sporcular ve aktif yaşam sürenler için ideal bir enerji kaynağıdır. * Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. * Kemik Sağlığı: Kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını korur. Ek Bilgiler: * Konya bozkır tahini, genellikle cam kavanozlarda satılır. * Tahini uzun süre serin ve kuru yerde muhafaza etmelisiniz. * Açıldıktan sonra buzdolabında saklamanız önerilir. Afiyet olsun! Not: Bu açıklama, Konya bozkır tahini hakkında genel bir bilgi sunmaktadır.
-
İndirim!
₺540,00 Orijinal fiyat: ₺540,00.₺450,00Şu andaki fiyat: ₺450,00.
Bursa Tereyağı: Lezzetin Doğal Adresi Bursa, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda lezzetli ve kaliteli süt ürünleriyle de ünlüdür. Bu ürünlerin başında gelen Bursa tereyağı, geleneksel yöntemlerle üretilen, doğal ve eşsiz bir lezzete sahiptir. Bursa Tereyağının Özellikleri * Doğal Üretim: Bursa tereyağı, genellikle küçük işletmelerde, geleneksel yöntemlerle ve taze sütten üretilir. Bu sayede doğal yapısı ve lezzeti korunur. * Yüksek Yağ Oranı: Bursa tereyağı, yüksek yağ oranıyla bilinir. Bu da tereyağına yoğun ve kremsi bir doku verir. * Zengin Lezzet: Otlaklarda beslenen ineklerin sütünden elde edilen tereyağı, daha zengin ve aromatik bir lezzete sahiptir. * Tazelik: Bursa’da tereyağı genellikle günlük olarak üretilir ve tüketilir. Bu da tazeliğini korumasını sağlar. Bursa Tereyağının Kullanım Alanları Bursa tereyağı, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Ekmek üzerine sürülebilir, omletlere ve böreklere eklenebilir. Ayrıca, tatlılarda ve soslarda da kullanılabilir. Bursa Tereyağı Neden Bu Kadar Özel? Bursa’nın coğrafi koşulları ve geleneksel üretim yöntemleri, tereyağına eşsiz bir lezzet kazandırır. Otlaklarda serbestçe otlayan ineklerin sütü, tereyağına kendine özgü bir aroma verir. Bursa tereyağı, doğal yapısı, zengin lezzeti ve tazeliği ile öne çıkan özel bir üründür. Not: Bursa tereyağı hakkında daha fazla bilgi almak için, yerel üreticilerle veya süt ürünlerine dair bloglarla iletişime geçebilirsiniz. Ek olarak: * Bursa’da Tereyağı Üretimi: Bursa’da tereyağı üretimi hakkında kısa bir video izlemek isterseniz, ilgili anahtar kelimeleri kullanarak YouTube’da arama yapabilirsiniz. * Tereyağı Seçimi: Tereyağı seçerken, tazeliğine, üretim yöntemine ve yağ oranına dikkat etmelisiniz.
-
İndirim!
₺650,00 Orijinal fiyat: ₺650,00.₺520,00Şu andaki fiyat: ₺520,00.
Trakya Eski Kaşarı Trakya eski kaşarı, Türkiye’nin özellikle Trakya bölgesinde üretilen, kendine özgü lezzeti ve aromasıyla öne çıkan bir peynir çeşididir. İnek sütü, koyun sütü veya bu ikisinin karışımı ile üretilir ve uzun süre olgunlaştırılarak tüketime hazır hale getirilir. Neden Trakya Eski Kaşarı Özeldir? Uzun Olgunlaşma Süreci: Diğer kaşar çeşitlerine göre daha uzun süre olgunlaştırılması, peynire kendine özgü bir lezzet ve aroma kazandırır. Doğal Üretim: Genellikle doğal yöntemlerle ve geleneksel üretim teknikleriyle elde edilir. Zengin Besin Değeri: Kalsiyum, protein ve diğer önemli mineraller açısından zengindir. Trakya Eski Kaşarının Özellikleri Tutarlılık: Yarı sert bir yapıdadır ve kolayca dilimlenebilir. Lezzet: Tuzlu, hafif ekşi ve aromatik bir lezzete sahiptir. Koku: Olgunlaşma süreciyle birlikte gelişen belirgin bir kokusu vardır. Renk: İç kısmı genellikle sarımsı beyazdır, dış kısmı ise olgunlaşma süresine bağlı olarak daha koyu olabilir. Trakya Eski Kaşarının Kullanım Alanları Kahvaltı: Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Ara Öğün: Tek başına veya yanında zeytin, reçel gibi ürünlerle tüketilebilir. Yemeklerde: Salatalarda, sandviçlerde ve sıcak yemeklerde kullanılabilir. Peynir Tabağı: Diğer peynir çeşitleriyle birlikte peynir tabağı oluşturulabilir.. Ek Bilgiler: Trakya Eski Kaşarı Nasıl Seçilir?: Alırken peynirin kokusunu, rengini ve dokusunu kontrol edin. Taze ve doğal olması önemlidir. Trakya Eski Kaşarı Nasıl Saklanır?: Serin ve kuru bir yerde, buzdolabında saklanmalıdır.
-
İndirim!
₺220,00 Orijinal fiyat: ₺220,00.₺180,00Şu andaki fiyat: ₺180,00.
Üzüm Pekmezi ve Üretim Bölgeleri Üzüm pekmezi, Türkiye’nin birçok bölgesinde üretilen, doğal ve lezzetli bir besindir. Özellikle kış aylarında tüketilen pekmez, enerji verir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Üretim Süreci Üzüm pekmezi üretimi oldukça zahmetli bir süreçtir. Genel olarak şu adımları içerir: * Üzüm Seçimi: Kaliteli bir pekmez elde etmek için tatlı ve sulu üzüm çeşitleri tercih edilir. * Sıkım: Üzüm ezilerek şıra elde edilir. * Kaynatma: Şıra büyük kazanlarda odun ateşinde kaynatılır. Bu süreçte su buharlaşarak şıra yoğunlaşır. * Soğutma: Kaynatılan şıra soğutulur ve dinlendirilir. * Süzme: Dinlenen şıra süzülerek posasından ayrılır. * Ambalajlama: Elde edilen pekmez, cam kavanoz veya teneke kutulara doldurulur. Üretim Bölgeleri Üzüm pekmezi, Türkiye’nin birçok bölgesinde üretilse de bazı bölgeler bu konuda daha meşhurdur. Bunlardan bazıları: * Kilis: Kilis pekmezi, coğrafi işaretle tescillenmiş olup, yüksek kalitesiyle bilinir. * Malatya: Malatya’da üretilen pekmez, genellikle üzümün doğal şekerini koruduğu için tercih edilir. * Antalya: Antalya’da yetişen üzüm çeşitlerinden de lezzetli pekmezler elde edilir. * Diğer bölgeler: Ege ve Marmara bölgelerinde de üzüm pekmezi üretimi yapılmaktadır. Pekmezin Faydaları Üzüm pekmezi, zengin besin içeriği sayesinde birçok fayda sağlar: * Enerji verir: Özellikle kış aylarında vücuda enerji verir. * Bağışıklık sistemini güçlendirir: İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. * Kansızlığa iyi gelir: Demir içeriği sayesinde kansızlığa iyi gelir. * Sindirimi kolaylaştırır: Sindirimi kolaylaştırıcı etkisi vardır. Pekmezin Kullanım Alanları Üzüm pekmezi, hem tek başına tüketilebilir hem de çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Örneğin: * Kahvaltıda: Ekmek üzerine sürülebilir. * Tatlılarda: Tatlıların yapımında kullanılabilir. * İçeceklerde: Süt veya suya eklenerek içilebilir. * Yemeklerde: Bazı yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılabilir. Not: Pekmez, doğal bir tatlandırıcı olduğu için şeker yerine kullanılabilir. Ancak aşırı tüketilmesi durumunda kilo alımına neden olabilir. Ek Bilgiler: * Üzüm pekmezi, uzun süre bozulmadan saklanabilir. * Pekmezin kalitesi, kullanılan üzüm çeşidi, üretim koşulları ve saklama koşullarına bağlıdır.
-
İndirim!
₺800,00 Orijinal fiyat: ₺800,00.₺640,00Şu andaki fiyat: ₺640,00.
Van otlu peyniri, Van yöresine özgü, kendine has aroması ve lezzetiyle meşhur bir peynir çeşididir. Üretiminde kullanılan özel otlar ve geleneksel yöntemler, bu peyniri diğerlerinden ayırır. Van Otlu Peynirinin Özellikleri: Doğal ve Yöresel Otlar: Van otlu peynirine kendine özgü aromasını veren en önemli özellik, yörede yetişen ve ilkbahar aylarında toplanan özel otlardır. Bu otlar arasında sirmo, heliz, mendi, yabani nane, kekik, kenger ve yabani sarımsak gibi bitkiler bulunur. Bu otların karışımı, peynirin lezzetini ve aromasını zenginleştirir. Geleneksel Üretim Yöntemi: Van otlu peyniri, yüzyıllardır aynı geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Bu yöntemler, peynirin kendine has dokusunu ve lezzetini korumasını sağlar. Besleyici ve Sağlıklı: Otların içeriğindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar, peynirin besin değerini artırır. Ayrıca, geleneksel üretim yöntemleri sayesinde peynirde probiyotik bakteriler de bulunur. Uzun Süre Saklanabilme: Özel saklama yöntemleri sayesinde Van otlu peyniri uzun süre tazeliğini koruyabilir. Van Otlu Peyniri Nasıl Yapılır? Van otlu peyniri genellikle ilkbahar aylarında, hem sütün hem de otların bol olduğu dönemde üretilir. Üretim aşamaları şu şekildedir: Sütün Hazırlanması: Genellikle koyun sütü kullanılır, ancak bazı durumlarda inek veya keçi sütü de karıştırılabilir. Süt, çiğ olarak veya çok az ısıtılarak kullanılır. Otların Hazırlanması: Yöreden toplanan otlar temizlenir, yıkanır ve ince ince doğranır. Mayalama: Süt yaklaşık 30 dereceye kadar ısıtılır ve peynir mayası eklenir. Sütün pıhtılaşması için 1-2 saat beklenir. Peynirin Torbaya Alınması: Pıhtılaşan süt, bir kat pıhtı ve bir kat doğranmış ot olacak şekilde temiz bir bez torbaya alınır. Süzme ve Tuzlama: Torba sıkıştırılarak peynir suyunun süzülmesi sağlanır. Daha sonra peynir kaya tuzu ile tuzlanır ve parçalara bölünerek salamuraya bırakılır. Dinlendirme ve Saklama: Peynir, geleneksel olarak toprak altına gömülerek veya serin ve hava alan bir yerde dinlendirilir. Dinlendirme süresi peynirin olgunlaşma derecesini etkiler. Van Otlu Peyniri Nasıl Saklanır? Toprak Altında Saklama: Geleneksel yöntemlerden biri, peyniri toprak altına gömmektir. Bu yöntem, peynirin uzun süre tazeliğini korumasını sağlar. Serin ve Kuru Yerde Saklama: Peynir, serin, kuru ve hava alan bir yerde de saklanabilir. Buzdolabında saklanacaksa, hava almayan bir kapta muhafaza edilmelidir. Zeytinyağında Saklama: Peynir dilimlenerek zeytinyağı içinde de saklanabilir. Bu yöntem, peynirin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur. Van Otlu Peynirinin Faydaları: Yüksek Besin Değeri: Süt ve otların birleşimiyle oluşan peynir, protein, kalsiyum, vitamin ve mineral açısından zengindir. Probiyotik Kaynağı: Geleneksel üretim yöntemleri sayesinde peynirde probiyotik bakteriler bulunur. Bu bakteriler sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Antioksidan İçeriği: Otların içeriğindeki antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur Özetle, Van otlu peyniri, yöresel otları, geleneksel üretim yöntemleri ve kendine özgü lezzetiyle öne çıkan bir peynir çeşididir. Besleyici ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için Van otlu peyniri iyi bir seçim olabilir.
